Содержание
Самая распространенная злаковая культура – это пшеница. Она выращивается по всему миру и обладает широкой востребованностью. По объему посевных площадей, пшеница занимает второе место после кукурузы. Полезные свойства пшеничных зерен уже давно известны: данный продукт служит растительного белка в рационе человека. Также в пшенице содержатся жиры, крахмал, витамины группы B, PP, E. Это стратегически важный продовольственный продукт, который закупается как крупными производствами, так и частными лицами.
Основные особенности
Пшеница цена в Казахстане складывается из ряда факторов: текущей урожайности, качества продукта, внешнего вида зерен, соблюдения технологии обработки и хранения. Товар должен сохранить в себе все полезные свойства и обладать внешней привлекательностью. Такая пшеница высоко ценится покупателями и оптовыми заказчиками.
Чаще всего можно встретить яровую и озимую пшеницу. Яровую культуру высаживают на протяжении всей весны, до начала лета. Сбор урожая производится ближе к концу июня. Озимая пшеница высаживается с конца лета до конца осени. Получить первый урожай можно только ближе к следующему лету. Конкретные сроки получения результата зависят от погодных и климатических условий. Озимая культура более плодородная, чем яровая. Но владельца фермы могут отпугивать длительные сроки созревания. Озимая пшеница легко переносит воздействие низких температур и осадков.
Все виды озимой и яровой пшеницы также классифицируют на твердые и мягкие виды. Их главное различие заключается в плотности зерна и общем содержании питательных веществ. Пшеничные зерна широко используются в различных продовольственных и промышленных сферах. Помимо продуктов питания, из зерен пшеницы можно также получить пшеничные отруби, клейковину, добавляемую в разные вспомогательные составы. Солома зачастую используется в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Подробнее: https://agrosearch.kz/offers/yacmen?page=1
Пшеница и ячмень
Некоторые объединяют пшеницу и ячмень в одну категорию злаковых культур. Это неверный подход, ведь у данной продукции имеются отличительные особенности.
С точки зрения биологической классификации, главное отличие ячменя от пшеницы заключается в том, что они относятся к разным родам культур. Также есть различия во внешнем виде зерна: у ячменя имеются более длинные ости (усики). Но подобный нюанс также встречается у некоторых мягких сортов пшеницы. Поэтому эти виды культур часто путают между собой и объединяют.
Чтобы отличить пшеницу от ячменя, необходимо обратить особо внимание на направление остей. У ячменя они редко направлены в сторону, обычно только вверх. Пшеничные ости могут смотреть по сторонам.
Обе рассматриваемые культуры обладают большим количеством полезных свойств. Они широко используются в продовольственной сфере, из пшеницы и ячменя делают продукты питания, их можно готовить и добавлять в пищу. Обе культуры подходят для питания сельскохозяйственного скота, главное учитывать индивидуальные особенности каждого животного. Регулярное употребление пшеницы и ячменя положительно сказывается на общем состоянии. Происходит улучшение обмена веществ, налаживается работа сердечно-сосудистой и нервной системы.
Злаковые культуры дают длительное чувство сытости и заряд бодрости.
Пшеница давно успела зарекомендовать себя в качестве полезного и универсального продукта. Ее можно выращивать самостоятельно или закупать у проверенных поставщиков.
Источник: https://agrosearch.kz/
