Высокий урожай прошлого года помогает производить рекордные объемы гречневой крупы. «В этом сезоне у нас рекорды по производству гречки», – сообщила «Интерфаксу» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.
С сентября 2022 года по апрель 2023 года нового сезона производство гречки выросло до 382 тыс. с 360 тыс. тонн за аналогичный период прошлого сезона. В январе-апреле произведено 180,1 тыс. тонн гречки, что на 0,8% больше, чем годом ранее.
В итоге снизились оптовые цены – с 54,6 тыс. рублей за тонну на 10 января этого года до 41,1 тыс. рублей на 10 июня.
В марте 2022 года цены выросли из-за ажиотажа и общего всплеска спроса на все базовые продукты. Но к 20 мая 2022 года средние оптовые цены на гречневую крупу снизились на 13% до 81,32 тыс. рублей после достижения максимума в 93,25 тысяч рублей за тонну в конце марта.
