Замороженные продукты зачастую оказываются не такими, как мы себе представляли. Ведь никто не может дать гарантию, что после разморожения на тарелке окажется достойный продукт? И, тем не менее, люди покупают замороженную рыбу хоть – это и рисованное. Сегодня вы сможете узнать, о некоторых способах выбора нормальной замороженной рыбы и её разновидности.
Виды и параметры выбора замороженной рыбы
Существует несколько разновидностей замороженной рыбы. И вся она обладает своими особенностями. Стейк семги «Дары моря» является свежим и качественным продуктом. Продаётся этот стейк в вакуумной упаковке в небольшом количестве ледяной глазури. Стоит он дорого, зато на вкус просто сказка. Ознакомиться с различными видами замороженной рыбы можно на сайте https://www.ozon.ru/category/zamorozhennaya-ryba-32037/. Там-то вы и узнаете, что в ней особенного и почему стоит покупать такую рыбу. Филе тунца Agama – это деликатес, который является 100% натуральным продуктом.
А мякоть тунца не разваливается и не отдает воду после разморозки. Тушка наваги «Дары моря». Является бюджетным продуктом. Но от этого, она не стала менее вкусной. Ведь – это вкусная белая рыбка с хорошей плотной мякотью, которая не имеет вредных добавок в составе. А свежемороженая рыба является лучшим продуктом для приготовления блюд и подачи их на стол. Так как она является свеженьким продуктом, который ещё не подпортился от холода. Теперь, давайте же, поговорим о том, каковы параметры выбора замороженной рыбы.
- Плавники, хвост и покров. Они должны быть целыми и не отломанными. Так как такая рыба не так уж и свежа.
- Жёлтый налёт. Если вы увидели жёлтый налёт на рыбе, то – это верный признак несвежести. На вкус она будет уже не рыбой, а обычным замороженным продуктом без вкуса и запаха. Самым вкусным морепродуктом является икра восточный берег. Она обладает отличным изысканным вкусом и приятной нежностью.
- Хранение. Обратите внимание на ящик, в котором хранится рыба. Если тушки рыбы прилипли одна к другой, вероятнее всего, были нарушены условия хранения. Также обратите внимание на трещины на ледяной корке. Они означают то, что рыба была заморожена повторно.
